生產專用型高壓均質機－美國Gaulin主要應用于脂質體、脂肪乳、納米混懸劑、SLN、微乳、脂微球、乳劑、乳品、大輸液、脂肪乳、細胞破碎（如酵母細胞破碎、大腸桿菌破碎、結核桿菌破壁、人工倍體細胞破壁、動物細胞破碎、動物組織細胞破碎、Vero細胞破碎、花粉破碎、植物細胞、藻類破碎提取胞內蛋白及核酸等）、果汁均質、精細化工、材料等，目前在北美和歐洲已經成為細胞破碎、脂肪乳、脂質體、乳劑等的優選設備和標準設備，美國Gaulin高壓均質機在國外許多知名企業、大學及研究院所已得到廣泛應用，在國內已經有近千家用戶。
在1000bar的操作壓力下破碎大腸桿菌，一次破碎率90％左右，2次以上的破碎次數可以獲得更高的破碎率。在所有酵母菌破碎中均得到采用，如：釀酒酵母、畢赤酵母、漢遜酵母。